3x BIO Kurkuma u prahu
- latinskog imena Curcuma longa
- ajurvedski začin
- s visokim udjelom vlakana
- Proizvod je na zalihi
- Šaljemo danas!
- Stara cijena označava redovnu cijenu za 3 komada proizvoda.
Kurkuma, znanstveno nazvana Curcuma longa, je trajnica iz obitelji đumbirovki (Zingiberaceae). Njezin nadzemni dio prepoznajemo po velikim kopljastim listovima, ali najvredniji dio se krije ispod zemlje - korijen narančasto-žute boje.
Potječe iz južne Azije, a najviše je ima u Indiji, gdje predstavlja važan dio ajurvedske tradicije, jer simbolizira čistoću i zaštitu.
Ova izvanredna začinska biljka bilježi više od 4000 godina upotrebe i spominje se već u drevnoj sanskrtskoj literaturi, ali i u arapskim i europskim zapisima iz srednjeg vijeka.
Zbog njezine prepoznatljive boje nazivaju je i "zlatni začin". Najpoznatija je kao ključni sastojak začinske mješavine curry, ali se također odlično pokazuje i samostalno, te je mnogi koriste i kao prirodno bojilo.
Pozitivne učinke kurkume će cijeniti svi, posebno sportaši nakon vježbanja, osobe sa sporijom probavom, žene u rodnoj dobi, stariji …
BIO Kurkuma u prahu može se pohvaliti visokim udjelom dijetalnih vlakana, zbog čega je odličan dodatak vašoj svakodnevnoj rutini.
Kurkuma u prahu omogućava mnoge različite načine upotrebe i pripreme, kao što su:
Prosječna nutritivna vrijednost | na 100 g |
---|---|
Energetska vrijednost | 1424 kJ / 341,7 kcal |
Masti | 2,56 g |
- od toga zasićene masne kiseline | 0,15 g |
Ugljikohidrati | 49,3 g |
- od toga šećeri | < 0,5 g |
Dijetalna vlakna | 21,9 |
Bjelančevine | 8,42 |
Sol | 0,49 g |
Vrijednosti mogu varirati zbog sastojaka prirodnog podrijetla.
Sastojci: 100 % kurkuma (Curcuma longa) u prahu iz certificiranog ekološkog uzgoja. Distribuciju nadzire SI-EKO-002. Poljoprivreda izvan EU.
Neto količina: 3 x 200 g = 600 g
Preporuka za upotrebu: Možete je koristiti za pripremu čaja, dodati je u smoothie, sok, jogurt, namaz, preljev za salatu ... Kao začin možete je koristiti za pripremu rižota, pečenog povrća ili drugih jela. Dnevno konzumirajte najviše 3–5 g kurkume u prahu.
Upozorenje: Proizvod nije zamjena za uravnoteženu i raznovrsnu prehranu te zdrav način života. Čuvati izvan dohvata djece! Ne udisati. Čuvati na sobnoj temperaturi i maks. 65 % vlage.
Sadržaj kurkumina u prahu kurkume nije standardiziran, jer se radi o prirodnom prahu, gdje se koncentracija aktivnih tvari može razlikovati ovisno o podrijetlu, žetvi i načinu obrade. Prosječna kurkuma sadrži otprilike 3-5% kurkumina, što može malo varirati od pakiranja do pakiranja.
Preporučuje se povremeno ili svakodnevno uzimanje manjih količina kao dio uravnotežene prehrane.
Nijansa kurkume u prahu može varirati od svijetlo žute do narančasto-žute zbog prirodnih razlika u uzgoju, žetvi i sadržaju kurkuminoida. To je potpuno normalno i ne utječe na kvalitetu proizvoda.
Da, kurkuma se često koristi kao prirodno bojilo za hranu (npr. rižu, tjesteninu, umake), ali i u kozmetici pa čak i za bojanje tekstila.
Ne, kurkuma u prahu je cijeli mljeveni korijen, dok su kapsule kurkumina obično standardizirani ekstrakti s većim udjelom aktivnih sastojaka.