3x BIO Matcha u prahu
- pravi zeleni čaj
- dio japanske tradicije
- priprema napitaka i pečenje slastica
- Proizvod je na zalihi
- Šaljemo danas!
- Stara cijena označava redovnu cijenu za 3 komada proizvoda.
Matcha je posebna vrsta zelenog čaja koja potječe iz Japana. Za razliku od običnog zelenog čaja, kod matche se listovi prvo zasjenče, zatim ručno beru, suše, a zatim se koriste mlinci za mljevenje u vrlo fini prah. Proces mljevenja je spor kako se listovi ne bi pregrijali i ne bi izgubili okus ili hranjive tvari. To znači da prilikom konzumiranja matche zapravo konzumiramo cijeli list čajevca (Camellia sinensis) u obliku praha.
Ima karakterističnu zelenu boju i izražen, blago gorak okus sa zemljanim podtonom. Zbog načina pripreme i konzumacije, matcha je prilično drugačija od drugih čajeva - ne samo po okusu, već i po tome kako je uključujemo u svakodnevni život. Ima jači učinak od običnih zelenih čajeva, jer sadrži koncentriraniju količinu hranjivih tvari koje inače ne bismo unijeli u tijelo putem običnog čajnog napitka.
Prvi zapisi o korištenju i konzumiranju matche sežu više od 800 godina unatrag, kada su se monasi u Kini počeli diviti izvanrednim svojstvima matcha čaja. Ona se često povezuje s japanskom čajnom tradicijom, ali sve više i s modernim navikama. U posljednjih nekoliko godina postala je popularna diljem svijeta, kako među ljubiteljima čaja tako i među onima koji traže opuštajuće trenutke usred dana.
Matcha nije samo piće - za mnoge je ritual i trenutak smirenosti. U japanskoj kulturi ima duboko značenje i često je povezana sa zenom, koncentracijom i svjesnošću trenutka.
Djeluje kao alat za smirivanje zbog načina na koji je uključujemo u dan. Kada si je priuštimo, uzimamo trenutak samo za sebe i uživamo u odličnom napitku. Također je odlična zamjena za vašu jutarnju šalicu kave - u usporedbi s kofeinom iz kave djeluje umirujuće i održava vašu koncentraciju kroz cijeli dan.
Možemo je pripremiti klasično kao topao čaj ili latte, a odlično se uklapa i u smoothieje. U kulinarstvu, matcha oduševljava svojom bojom i okusom. Možemo je koristiti u slasticama (kolačima, tortama ili sladoledima), ali i u slanim jelima (kao sastavni dio tjestenine ili salatnih preljeva).
| Prosječna nutritivna vrijednost | na 100 g |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 1301 kJ / 310 kcal |
| Masti | 6 g |
| - od toga zasićene masti | 0,98 g |
| Ugljikohidrati | 22,8 g |
| - od toga šećeri | 0 g |
| Dijetalna vlakna | 38,5 g |
| Proteini | 22,7 g |
| Sol | 0 g |
Vrijednosti se mogu razlikovati zbog sastojaka prirodnog podrijetla.
Sastojci: listovi zelenog čaja matcha (Camellia sinensis) u prahu. Iz certificirane ekološke proizvodnje. Distribuciju nadzire SI-EKO-002. Poljoprivreda izvan EU.
Neto količina: 3 x 100 g = 300 g
Preporučena uporaba: 1 g praha prelijte s 80 ml vruće vode (60–80 °C) i promiješajte. Napitku možete dodati i toplo mlijeko. Možete ga zapjeniti (najbolje se pjeni sojino) i napraviti matcha cappuccino ili matcha latte.
Upozorenje: Sadrži kofein (približno 3-3,5 % na 100 g). Nije preporučljivo za djecu ili trudnice. Čuvati izvan dohvata djece. Čuvati na suhom i hladnom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti.
Da, matcha sadrži kofein, ali u kombinaciji s L-teaninom, što znači da dolazi do ravnomjernijeg oslobađanja energije bez brzog pada.
Da, osim kao klasični napitak također je odlična i za smoothieje, kolače, energetske kuglice, sladoled i druge slastice.
Nakon otvaranja preporučuje se potrošiti u roku od 1-2 mjeseca za optimalan okus i učinak. Uvijek je čvrsto zatvorite i čuvajte na hladnom, ali ne u hladnjaku.
Boja BIO matche obično je živo zelena, ali se nijanse mogu razlikovati ovisno o godini berbe, načinu uzgoja, skladištenju i svježini praha. Varijacije su potpuno prirodne i ne utječu na kvalitetu ili okus proizvoda.