Cranberry Extra - prirodna sinergija brusnice i peršina.
Priroda nudi bogatstvo biljaka koje već stoljećima cijenimo zbog njihovih jedinstvenih svojstava i raznovrsne upotrebe. Među njih spadaju i brusnica i peršin, koje su prisutne u različitim kulturama kako u prehrani tako i u tradicionalnim pripravcima.
Brusnice su sitni, crveni plodovi zimzelenog grma Vaccinium macrocarpon, koji uspijeva u hladnijim podnebljima i poznat je po svojem jedinstvenom sastavu. Sadrže proantocijanidine (PAC) - bioaktivne spojeve iz skupine flavonoida koje se nalaze u nekim vrstama voća i povrća. Osim toga, brusnice su bogate brojnim hranjivim tvarima i antioksidansima, te su stoga često uključene u uravnoteženu prehranu.
Peršin (Petroselinum crispum) je jedna od najrasprostranjenijih biljnih vrsta koju već stoljećima koristimo u kulinarstvu. Osim svoje karakteristične arome, sadrži brojne korisne spojeve koji su prisutni kako u listovima tako i u korijenu. Peršin je poznat kao raznovrsna namirnica koju možemo jednostavno uključiti u prehranu.